การศึกษาโครงสร้างภายในใบ พืชใบเลี้ยงเดี่ยวและพืชใบเลี้ยงคู่

      เมื่อวันที่ 18 ธันวาคม  2561 เวลา 10.00– 11.20 น. ณ ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ โครงการ SMP โรงเรียนคัมภีร์วิทยา นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/1  เข้ามาใช้บริการเพื่อทำการทดลองทางชีววิทยา เรื่อง การศึกษาโครงสร้างภายในใบ ของพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและพืชใบเลี้ยงคู่  โดยมีอาจารย์ซอปียะห์ มะบูมิ่ง เป็นผู้สอน

วัตถุประสงค์การทดลอง
1.บอกส่วนประกอบของโครงสร้างภายในใบได้
2.เปรียบเทียบโครงสร้างภายในพืชใบเลี้ยงคู่และใบเลี้ยงเดี่ยวได้
3.สามารถทำการทดลองและสรุปผลการทดลองได้

   ใบพืชเป็นส่วนที่เจริญอยู่ข้างลำต้นมีสีเขียวของคลอโรฟิลล์และอาจมีสารสีอื่นๆประกอบอยู่ด้วย เพื่อทำหน้าที่สร้างอาหารด้วยกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงและยังทำหน้าที่ในการแลกเปลี่ยนแก๊สและการคายน้ำ

โครงสร้างภายในของใบจากนอกสุดไปในสุด มีดังนี้

         1. เอพิเดอร์มิส เป็นเนื้อเยื่อผิว มีทั้งด้านบนและด้านล่าง บางเซลล์เปลี่ยนไปเป็นเซลล์คุม

         2. มีโซฟิลล์ เป็นเนื้อเยื่อระหว่างชั้นเอพิเดอร์มิส แบ่งเป็น 2 ชั้น

            2.1 แพลิเซดมีโซฟิลล์ มักอยู่ด้านบน ภายในมีคลอโรพลาสต์มาก

            2.2 สปันจีมีโซฟิลล์ อยู่ถัดลงมาด้านล่างมีคลอโรพลาสต์น้อยกว่าชันบน

         3. มัดท่อลำเลียง ประกอบด้วยไซเลมและโฟลเอม เรียงติดกันที่เส้นใบ บางชนิดล้อมรอบด้วยบันเดิลชีท

วัสดุอุปกรณ์

         1. กล้องจุลทรรศน์แบบใช้แสงชนิดเชิงประกอบ

         2. ใบมีดโกน  เข็มเขี่ย จานเพาะเชื้อ หลอดหยด

         3. ตัวอย่างใบพืช  พืชใบเลี้ยงเดี่ยว : หญ้า ว่านสีทิศ หมาก เป็นต้น

                                   พืชใบเลี้ยงคู่ : หมอน้อย บานไม่รู้โรย เป็นต้น

โครงสร้างภายในใบ ของพืชใบเลี้ยงคู่ที่กำลังขยาย 100x

โครงสร้างภายในของใบ ของพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ที่กำลังขยาย100x

ภาพประกอบการทดลอง

       จากการที่นักเรียนได้ทดลองทำให้ทราบโครงสร้างและการเรียงตัวของเซลล์ในเนื้อเยื่อชั้นต่างๆ เช่น เอพิเดอร์มิส โฟลเอม ไซเลม เป็นต้น  และสามารถเปรียบเทียบโครงสร้างภายในใบ ของพืชใบเลี้ยงคู่และพืชใบเลี้ยงเดี่ยวได้ ตลอดจนนำทักษะที่ได้ไปใช้ในการศึกษาและทดลองทางชีววิทยาต่อไป